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怎麼保存蔥薑蒜
 

怎麼保存蔥薑蒜 
 
 
 

蔥薑蒜的保存,曾經在很長一段時間以來,是我廚房中的重大問題。買回家,直接扔在陽臺?大蒜變空,大蔥變乾,薑慢慢萎縮。元兇,都是因為水分的流失。放在保鮮袋後再存冰箱?幾天之後,大蒜長須,大蔥發芽,薑長綠毛兒。放在保鮮盒後再存冰箱?一周以後,依然出現上述問題。因為啥?保鮮袋和保鮮盒的儲存環境,太濕潤了。

最近剛實踐了1個月的新方法,用錫箔紙保存法:

 

 

1)保存前,千萬不要清洗蔥薑蒜(絕對不能帶有水分)。將錫紙剪成大小合適的尺寸,將從蔥薑蒜分別包裝,儘量在包裹的時候 將錫紙緊貼被保存的食物,錫紙很隨形,怎麼弄都可以。

 2)包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行了。不需要佔用我們冰箱內的空間。

 3)這樣的方法,就算在室外存放蔥薑蒜,也可以保證它,不發芽,不變乾,不發黴,而且時間可以保存至少一個月以上。

4)錫箔紙可以常年反覆使用,不存在浪費問題。

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健康資訊大整理  

 

 


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29. 沒有阿茲海默的世界 
      Alzheimer Prevention 
3 0. 練太極可抗疫 
    Tai Chi stops shingles
 


31. 飯後熱飲 
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32. 食物防春季過敏 
    Ready for the allergy season 
33. 香蕉的神奇 (a) 熟香蕉抗癌 
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34. 慢性腸炎克隆氏病 
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35. 十大助排毒之食品 
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36. 腸道照顧好, 百病不來找 
    Intestines Health 
37. 腸道簡易運動 
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38. 延年益壽十則 
    (The Recipes for Living Longer) 
39. 排汗和排尿的差別 
Updated 
    Sweat, no sweat 
40. 補健清湯 (排毒,通血) 
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41. 
謄固醇的常識(Cholesterol) 
  a) American Heart Association 
  b) Harvard School of Public Health   
  c) 降謄固醇療方二例 
42. 林燕妮治老花妙方 
    The Eyesight Enhanclng Juice 
43. 治失眠良方 
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45. 慎食非季節性水果 
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46. 清洗蔬果勿用鹽 
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47. 少林十巧手 [手部運動] 
    < FONT color=darkcyan>(Hand Exercise for Health)
 
48.    
    (Healthy Food Poem) 
49. 羅漢果的食療功效 
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51. 金雞獨立養生法 
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54. 中風急救.黃金一小時 
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東華三院 MaBelle 合辦節目) 
55. 簡易膝蓋保健 
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59. 抗新流感漢方蔬果汁 
    (Herbalist's Juices for Influenza)
 

 

60. 馬鈴薯鮮汁療法 
    (The Amazing Potato Juice) 
61. 打嗝放屁去濁氣 
    Burping/Farting Is Healthy 
62. 每天大笑不會老< SPAN lang=EN-US> 
    Laugh to keep healthy - 
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64. 靈芝治「未病」 
    (Lingzhi's 
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65. 素食不正確更糟 
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    Top 10 Memory Boosters 
67. 栗子是[腎之果] 
    Chestnuts good for elders 
68. 糖尿病飲食和食療 
    (Diabetes helpful diets) 
69. 熱門健康食物排行 
    Healthy Food Ranking 
New 
70. 過量糖份危害健康 
  Sugar can ruin your health 
71. 睡眠的正確姿勢 
    Proper Sleeping Position 
72. 減壓運動最好 
    Exercise to relieve stress 
73. 
改觀的不良食物 
    (Junk Food Re-assesment) 
74. 快餐店膳食選擇 
    Choosing Fast Food
 


75. 20 種抑癌的蔬菜 
    Best anti-cancer vegetables 
76. 珍珠奶茶健康隱患 
    Health risks of bubble tea 
77. 如何維護腸道健康 
    Intestines Health Care 
78. 五杯熱水完全排毒 
    Drink hot water to detoxify 
79. 心肌梗塞小提要 
    Myocardial infarction tips 
80. 被忽略的癌症狀 
    Ignored cancer symptoms 
81. 藥補不如食補 
    Food as medicine 
82. 醋豬腳護顏補身 
    Trotters rich in collagen 
83. 保青春﹑防蒼老 
    Keep young or keep aging 
84. 暴殮營養之天物 
    Wasted Treasures of Food 
85. 免洗腎的秘方 
    A dialysis patient's story - 
86. 日用品治療用途 
    Useful Household Items 
87. 烤蕃薯具強藥效 
    (Baked sweet potatoes) 
88. 平穩降血脂食物 
    8 Lipid-lowering foods 
89. 專家推薦長壽食品 
    Top 10 food for longivity
 


90. 夏天運動提防中暑 
    Beware of Heat Stroke 
91. 食物之糖份含量 
    Food sugar content 
92. 白蘿蔔食療功效 
    Radish's Health Benefit 
93. 3低1高的健康飲食 
    The 3L 1H healthy diet 
94. 使癌細胞多休眠 
    Make cancer cells sleep 
95. 人生哲學50 
    The 50 Life Les sons 
96. 老中醫點評水果 
    Herbalists' view on fruits 
97. 有助減肥的良食 
    Foods help cutting fats 
98. 睡覺的訣竅 
    The Knowledge of Sleeping 
99. 有損大腦的陋習 
    Brain Damaging Habbits 
100. 損肝的主要原因 
    Liver damage causes 
101. 五大致癌的食物 
    Top 5 cancer-causing foods 
102. 薑的好處多得很 
    The Benefits of Ginger 
103. 楊桃可毒害腎病人
    Star Fruit Can Be Poisonous 
104. 五樣好東西 
New 
    Five Good Things

 

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口含 阿斯匹靈 " ~ 請必看完 ! 

 

 

 

為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上?

 

非常重要! 

 

一個值得重視的關于心肌梗塞的小提要。

 請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生然後才會發生左上肢的疼痛。

 

 


 

同時也得注意下顎的劇烈疼痛惡心和大量的發冷汗這些也都不是常見的症狀。 

  

細節心肌梗塞開始發作的時候可能不會有胸疼的感覺。 心臟病發作在睡眠的時候, 60%的人没有再醒过来 


 

但是劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒  

         

如果有上述任何一種狀况發生的話立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開然後和一點水吞下。

 

 

接着立刻聯絡急救中心救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上靜候救護車援助. 

千萬别躺下! 



一個心臟科醫師强調如果每個收到這份郵件的人能够轉發十份給其他人肯定至少有一條命將會被救回來

我已經作了我的部分了 ! 希望你也做你的部分感謝 ~ 

  

 拜託你 把它轉寄出去别把它只是作存檔而已 ! 


 

 


 



  

口含 阿斯匹靈 " ~ 請必看完 ! 

 

這份郵件是阿根廷心臟學院院長,一位心臟外科權威

Serra醫師的太太發给的,很有意思的。請你也轉發给别人

*** 和 水 化開 兩顆 阿斯匹靈 ***

 

為什麼要放兩顆阿斯匹靈在床頭櫃上?

 

非常重要! 

 

一個值得重視的關于心肌梗塞的小提要。

 請注意心肌梗塞還有其他的徵兆發生然後才會發生左上肢的疼痛。

 

 


 

同時也得注意下顎的劇烈疼痛惡心和大量的發冷汗這些也都不是常見的症狀。 

  

細節心肌梗塞開始發作的時候可能不會有胸疼的感覺。 心臟病發作在睡眠的時候, 60%的人没有再醒过来 


 

但是劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒  

         

如果有上述任何一種狀况發生的話立刻口含兩顆阿斯匹靈讓它化開然後和一點水吞下。

 

 

接着立刻聯絡急救中心救護車並告訴他們你已經服下兩顆阿斯匹靈。坐在椅子或者沙發上靜候救護車援助. 

千萬别躺下! 



一個心臟科醫師强調如果每個收到這份郵件的人能够轉發十份給其他人肯定至少有一條命將會被救回來

我已經作了我的部分了 ! 希望你也做你的部分感謝 ~ 

 

 拜託你 把它轉寄出去别把它只是作存檔而已 !


 

 


 

 

 

 


 
 

 

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對話一:你想取別人錢嗎? 

一天我給一位喜歡羨慕和嫉妒別人的大學生打電話。他不悅地說,別人有的他都想有,可是為什麼卻得不到呢? 

我就說:你能不能給我寄五千塊錢來? 

學生很驚訝:師父,我沒有呢! 

我:到銀行去取嘛! 

學生繼續驚訝:師父,我銀行裡沒有呢! 

我:你就取別人的嘛! 

學生更是驚訝:師父,別人的錢取不出來呢! 

我:哇,你好智慧!竟然知道別人的錢取不出來! 

我:那你能取誰的? 

學生非常肯定地回答:我只能取出自己曾經存進去的呀! 

我:可是這個世界有好多人天天都想取別人的錢呢! 

學生恍然:嗯……師父! 
 

 



對話二:孩子怎麼教? 

2006
7月我在廈門講課一天,一聽眾在最後提問時問道:請問法師,我的小孩不聽話、不愛學習怎麼辦? 

我:您複印過文件嗎? 

聽眾:複印過。 

我:如果復印件上面有錯字,您是改複印件還是改原件? 

場內立刻響起雷鳴般的掌聲。而後有人答道:改原件。 

我:應該原件和復印件同時改,才是最好。 

◎ 父母是原件,家庭是複印機,孩子是複印件。 
◎ 孩子是父母的未來,父母更是孩子的未來。

 



對話三:你想500元買汽車嗎? 

一個信眾電話抱怨道:為什麼我努力了還是得不到?念經行善了但命運卻不變? 

我:我給你寄五百塊錢來好不好? 

信眾:師父,你的錢我不敢要呢! 

我:我是要你幫我辦一件事。 

信眾:師父,你說辦什麼,我絕對幫你辦好! 

我:幫我買一輛汽車。 

信眾驚呀地說:師父,五百塊怎麼能買到汽車呢? ! 

我:你真不愧是研究生,知道五百塊買不到汽車!可是世上有太多的人都在絞盡腦汁,總想付出一點得到很多。

 


對話四:心靈籃球 

一個人民大學的研究生來拜訪我,看到其他的來客拜我,不理解地問:為什麼好多人見到你都要磕頭?

這是不是有點迷信?我沒有拜過任何人,我只拜我自己! 

 

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CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元1-影片畫質提升及修正
http://www.youtube.com/watch?v=z3Mr9PFtYcg


CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元2-視訊裁切的應用
http://www.youtube.com/watch?v=ldM1TblUCgM



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元3-字幕讓影音履歷更加分
http://www.youtube.com/watch?v=dz8BCIh2zsU



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元4-浮水印的製作
http://www.youtube.com/watch?v=IEMOWAgiN0M



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元5-複製及貼上文字樣式
http://www.youtube.com/watch?v=vjEemqrsDms



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元6 - 覆疊影片去背應用
http://www.youtube.com/watch?v=vX43-80vKPE



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元7-影片的多重修剪
http://www.youtube.com/watch?v=CohMG3nS_wQ




CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元8-降低影片中的躁音
http://www.youtube.com/watch?v=8E_nSiyuF_A



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元9-影片片段靜音
http://www.youtube.com/watch?v=nwCfu0W1k6I



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元10-影片聲音的強化
http://www.youtube.com/watch?v=-qKjaOkiPQU



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元11-結尾文字的製作
http://www.youtube.com/watch?v=Lt3oCixFP9M



CyberLink威力導演 9最新剪輯教學-『求職篇』單元12-將作品輸出成影片檔
http://www.youtube.com/watch?v=SWVfPjQks5g


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你的手機及數位相機的電池充電方式正確嗎?

 

認識鋰電池! 

鋰電池不怕隨時充電,而是怕沒電!

 "鋰電池照顧大法

 

是不是要等到電池快用完了再充電會比較好呢?
第一次充電要不要充 12 個小時呢?常常充電會不會降低電池壽命?

我的手機每天都連接在電腦上,會不會提早壞掉呢?

為了以上的問題,今天特別整理這份文章,希望對大家有幫助:

 

結論:

1.使用鋰電池的裝置,第一次使用不用充電 12 小時,這是沒必要的!

2.隨時充電,對你的裝置沒有影響,因為鋰電池不怕你充電,只怕沒電!

3.電池電量耗盡請盡快充電,時間拖太久會讓電池從此一睡不起唷!

 

電池的種類:

首先,我們要先了解電池共分為很多很多種,而 iPhoneiPod touchiPad

使用的是"Li-ion 鋰離子可充電電池,一般我們在便利商店買到的是所謂的

【一次電池】,常見的就是鹼性電池、錳乾電池、氧化銀電池、水銀電池等等,
這些電池只能用一次,電力用完之後,就必須要進行拋棄回收了!

 

另外一種則是【二次電池】,這也就是所謂的充電電池,常見的類型如鎳鎘電池、

鉛酸電池、鎳氫電池、鋰離子電池、燃料電池等等。不過這些只要看看就好,

您就不用做筆記了,因為真正的電池分類,還不止這些呢!而本篇就針對

iPhoneiPod touchiPad 使用的"Li-ion 鋰離子可充電電池"來做使用上的分享:


 

鋰電池只能充放電 500 次?說對也對,說錯也錯!

在一些國際研究數據中顯示,充放電的次數確實有限,這是正確的!

但這必須架構在將電量耗盡的情況下,也就是你如果把電充飽(4.2伏特)

然後持續使用(3.63.7伏特),若電量越來越低(3V~2.5V),則會開始進行弱電警告,
而若低於 2.5V,則這顆電池就算耗盡,而進行自動關閉,這樣的動作叫做深度放電

(2.5伏特充電至4.2伏特算一次)

 

根據根據國外的實驗數據顯示,優良的鋰電池深度放電的次數可以達到 500 次以上,

換句話說,雖然深度充放電 (充滿、耗盡)的動作對鋰電池來說並不好,

但是這樣的動作次數與壽命卻也有高達 500 次以上的壽命,

不過還是根據電池的設計與品質而定(撇除品牌效益的話,貴的電池還是有他貴的原因)

而可以肯定的是......耗盡的次數越多,你的電池歸西的時間就會提早到來!

 

但按照鋰電池的特性,如果電池內的電壓低到某個程度,那麼這顆鋰電池就會搞自閉,

即時沒壞,也就因為電壓已經低於某個限度,而導致電池一睡不起的死亡狀態

(這種現在稱為假性故障)!所以你會發現,如果你的手機電池或是數位相機電池

很久沒有使用時,那顆電池怎麼無法充電?或是壽命越來越短?

其實這就是因為電池的電量耗盡,導致電壓過低而讓這顆鋰電池無法啟動,
如此反而讓電池提早故障了因為低於電壓值,導致這顆電池蕊無法再度啟動充電程序)

 

這種情形最常發生在數位相機的電池上面,很多人會替數位相機多買幾顆電池,

但有時候這些電池卻是沒有經常用到,加上平常忽略充電的動作,所以一個不注意,

這些電池就這樣放到沒電,當電池電量低於特定電壓之後,這個電池就這樣報廢了

(所以沒事記得把電池拿出來充充電)

 

優良的電池都會有「充電管理IC」,用以限制充電及放電電壓,

以確保不超過安全電壓(過充)而致電池爆炸,同時也會由 IC 來偵測避免低於2.5伏特,

這樣可以讓電池不至於因電量耗盡而造成無法啟動充電程序。

但是如果一顆已經快沒電的電池,您又沒有趕快充電,那麼電量還是會被內建的管理

IC 慢慢吃光,到時電壓低於 2.5V 之後,你的電池就會報廢了.....

鋰電池如果放太久沒充電,就會壞掉

 

過度的充電,這個問題在許多裝置上都有充飽後自動停止充電的保護裝置,

所以這個問題大家不用擔心!

但另外一個問題,其實是大家要多注意的,那就是...別把電池放到完全沒電!

 

常常會聽到有人說,建議你"最好把電池的電量用完,最好用到關機之後再去充電"

但這種說法在鋰電池的世界裡,是完全完全錯誤的觀念!

當 iPhone  20% 出現電力警告時,就要開始準備進行充電了,鋰電池若過度放電,
有可能會導致電池電壓過低,造成電池一睡不起的冬眠狀態,而使這顆電池提早報廢死亡!

 

 

新電池第一次使用時,不用充電 12 小時

 

新電池需要充電 12 小時以上的說法,其實是承襲以前鎳電池,

如鎳鎘(Ni-Cd)和鎳氫(Ni-MH)電池所延續下來的說法,
但科技在進步,到了鋰電池之後,其實是完全不需要做此動作的!

甚至過度的充電與放電,對鋰電池是有傷害的。 

   
很多產品(手機、數位相機、衛星導航)在說明書上,都會要求您第一次使用時,

要充飽 12 小時以上,其實是為了"以策安全",因為這些產品從工廠出貨一直到

銷售至使用者的手上,這段過程有可能耗費好幾個月,而這些電池在這段時間有可能

因為慢慢流失,而導致電量不斷下降,所以原廠説明裡,通常會建議您先接上充電器,

並且要充電 12 小時以上,其實就是要避免你拿到裝置時就開始玩,

到時若把電池玩到低於 2.5V,那電池就糟糕了!所以原廠會要你充電 12 小時,
其實也是為了避免使用者不小心造成電池耗盡的"手法"

 

大部分的充電器或裝置(手機、數位相機、筆記型電腦等等),在電池充飽後,

都會自動停止充電動作,以及弱電就關閉的保護裝置,以避免對電池的傷害。

但也有一些廉價的電池或充電器"有可能"不會這樣做(成本),所以使用時一定要注意,

電池充飽就把它拿下來,不用一直放在充電器上,那是沒有意義的,而電池沒電

就趕快拿下來,不要再繼續用了,以免造成電量耗盡,這樣電池會掛掉的!

 

 

想充就充,盡量保持有電的狀況,這樣就對了

 

所以綜合來說,別讓你的電池沒電!這才是最佳的保護,隨時插上充電線、傳輸線,

對電池並沒有影響,鋰電池本身的特性,決定了它幾乎沒有記憶效應,

所以就算你現在有 80% 的電量,也放膽去充電吧,電池充飽之後會自動停止充電動作,
這樣你的電池不會過充、也不會對電池有任何影響!

 

換句話說,鋰電池不怕隨時充電,而是怕沒電!當出現電量過低提示時,

應該儘快進行充電或是將該顆電池換下,別讓他完全耗盡

(例如數位相機的電池,別拼命拍到完全沒電,這樣很傷)

 

若鋰電池沒電後,又長時間放置不使用、也不充電,那就會導致鋰電池

因為電量過低而失效不能再使用,經常把鋰電池電量耗盡的電池,

比經常充電的使用的壽命要短得多。

 

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如何為地震做準備 

地震是非常可怕的自然災害,學會在地震中如何保護自己很重要,但是防患於未然同樣重要。如果你居住在一些災難易發地區,應該經常檢查自己的住所,做好安全防護準備。 
1.檢查你房間裡可能存在的危險: 
◦檢查牆壁上的架子是否牢固。 
◦將又大又重的物體放在低架上,或者是放到地板上。 
◦把易碎的東西(瓶子,瓷器等)放在有鎖的櫃子裡。 
◦畫框和鏡子不要掛在床,沙發上面,並要遠離那些人可能會坐的地方上面。 
◦天花板上的燈應該固定好,防止跌落。 
◦檢查家裡的電線和煤氣的連接,如有問題立即修理好。在地震中,這些會變為潛在的火源。 
◦檢查熱水器是否固定在牆上。 
◦如果天花板或牆壁上有了較深的裂縫,就應該立即修理。如果有跡象表明是建築結構的缺點,你應該諮詢專家。 
◦易燃物品應該存放在鎖緊的箱櫃底部。 
2.仔細了解你室內和室外的安全地點 
例如:結實的家具下面;靠近屋內的牆角(另一面牆壁沒有暴露在室外);離鏡子和窗戶遠一些,在室外的時候遠離大樹和建築。 
3.試著訓練自己,假如地震發生的時候,藏在家中的哪些地方最安全。 
孩子們應該知道在什麼時候,怎麼樣打求救電話,而且你自己也應該注意關閉住處的煤氣,自來水和電源。 
4.應急物品應該放在房間的中心 

◦手電和備用電池(最好是人手一個) 
◦便攜的,無線電收音機和備用電池 
◦急救箱和使用指南 
◦急救食物和水(有些資料說你應該準備兩星期左右的食物,以防救援隊不能及時到達你所在的地區) 
◦手動開瓶器 
◦必需的藥品 
◦現金和信用卡 
◦為每一個家庭成員準備一雙結實的鞋 
5.建立一個應急通訊方案,家裡的每一名成員都需要知道 
你們應該預先定好一個碰頭的地點,以防在地震的時候走散。讓其他不在地震區域的另外家庭成員或者是朋友作為聯絡中心(或者是你自己也可也作為他們的聯絡中心),確保每一個人要記住這個人的電話。不要依賴無線電話或者是收音機來聯絡。 
6.幫助社區其他人為地震做準備,就像本文開頭部分所述的步驟一樣準備。 
注意: 
1.要時常同家庭成員保持聯繫; 
2.地震後人們的第一反應往往是懵了。試著排除混亂,及時聯繫。 
3.在地震之後,試著找一條能回家的路。因為地震發生沒有準確的時間,地震襲來的時候你可能在工作,在學校,在公交車上,或是火車上。你需要知道回家的幾條路,因為有些道路或者橋樑很有可能毀壞了; 
4.如果你住在易於發生地震的地區,住所要避開斷開電線和大山,這會使你避免受到嚴重的災害。 
5.確保所有的煤氣開關都擰緊了,在地震過後不要打開任何電燈。 
6.為任何可能再發生的自然災害做一個計劃 
7.在你的床下準備一雙鞋,一個手電筒和一個能量條(energy bar)。 
8.確保衣物放在指定的地方,易於取到。 

你需要準備的東西: 
1.手電筒和電池 
2.急救箱 
3.便攜收音機和多餘的電池 
4.衣服(夠3~5天的) 
5.瓶裝水(每人約3~4升) 
6.不要準備容易腐爛又含熱量少的食物 
7.確保任何電源關閉 
8.電話號碼本,如果手機不能使用的時候,可以在電話本里查找到電話號碼 
9.自行供電的收音機,手電筒,將收音機調到本地電台。 

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40歲,開始認真保養 孫安迪

十年前,我邁入四十歲關卡,當時仗著自己體質好,根本沒什麼養生保健觀念,每天為了國事、家事、門診、教學和醫學研究忙得焦頭爛額,往往深夜兩點回家,清晨六點又趕著出門,長期睡眠不足,我還是硬撐過來,從不覺得有需要特別保養。

我從小就是體育健將,樓梯一口氣爬上六、七層很稀鬆平常;有一次竟然爬個兩、三層樓梯就覺得喘,那一天趕著去錄廣播節目三個小時,話說到一半,就上氣不接下氣,出現這些警訊之後,我才開始警覺──身體「不對勁」了!

從生理的角度看,人類有兩個關鍵的年齡,第一大關卡是

40歲,因為40歲以後體內的SOD(超氧化物歧化酉每,可排除體內自由基)活性降低一半,褪黑激素分泌量也下降一半,整個人的抵抗力明顯變差,到了65歲則進入第二大關卡,這些數值又再下降一半,身體日益衰老。所以,40歲前後是一個人開始保養的關鍵。

尤 其身為醫生,每天看一大堆病人、聽病人主訴,甚至吐苦水,還要教學、研究、演講……壓力實在很大,我的一些同班同學有不少是未老先衰,不是頭髮白了、禿 了,就是一身病,還有人已經「去」了,老師輩的,得到糖尿病、心臟病、癌症……的人比比皆是,醫生是高壓的職業,如何養生尤其重要。

接觸中草藥,強化免疫力

身為口腔內科醫師,我經常接觸到以口腔黏膜疾病為主的免疫病患,醫生當得越久,就越發現,西醫對於免疫疾病的治療方法有其瓶頸,不是類固醇,就是免疫抑制劑,治療當然有急效,但長久使用副作用則太大。

透過與大陸學術交流的機會,我開始接觸中醫與中草藥,原本的想法只是要找一帖經濟實用的中藥方,幫助病人改善身體機能,後來發現中草藥中的黃耆、紅棗可提升免疫力,自己先身體力行喝了半年多,覺得效用不錯,所以也建議病人回家試試看。

我把黃耆、紅棗的份量、做法印成小傳單,凡是來看門診的人,就給他一張,建議他們去中藥房抓個七天份的黃耆、紅棗回家熬來喝,可以促進人體活性,增強抵抗力。

後來,我又加上枸杞,把黃耆、枸杞、紅棗三味中草藥組合起來,大力推廣。不少民眾陸續反應,喝了幾個月之後,體質真的有改善,小孩喝了比較少感冒,一些婦女還發現皮膚越來越細緻有光澤,連以前的黑斑也變淡了呢!

我自己也天天把黃耆枸杞紅棗湯當茶喝。

 
但是,我們夫妻兩人都是上班族,每天下班已累得筋疲力竭,誰還有力氣慢慢熬中草藥,所以老婆一開始根本懶得做,還說:「要喝就自己煮!」我只好DIY自己動手做囉!

由於不斷有病患反應這帖中草藥,喝了效果真的很不錯,我便把黃耆枸紀紅棗湯的「美容妙用」告訴老婆,誰不愛美?老婆這下子心動了,天天主動熬來喝,現在,老婆對如何養生,比誰都更積極,如果我是理論家,老婆稱得上是標準的實踐家。

我 在每個演講場合都會介紹黃耆、枸杞、紅棗組合起來的這一帖中草藥,以前在門診散發小傳單給病人帶回家參考,算一算,我親手發出去的傳單至少有二十萬張,長 年累月的推廣,據說賣這些中草藥的人因此賺了不少銀子,但我把它當作是積德,所以有些朋友把這帖補身藥膳,用我的名字簡稱為「安迪湯」。


安迪湯的做法其實不難,二碗水加生黃耆 4錢、枸杞3錢、紅棗3 錢


以小火熬煮,濃淡不拘。如果嫌麻煩,也可以一次熬7天份,放冰箱冷藏,要喝時再加熱飲用,夏天涼涼的喝也不錯。

 
安迪湯是溫補湯,黃耆可補氣補虛,枸杞可補陽滋腎,紅棗可補氣健脾,經常服用,可增強免疫、延緩衰老,平時多喝還能有效預防感冒。


如果想使頭髮茂密烏黑,可另外加3錢何首烏;

 
口乾舌燥者,可以另加 3錢麥門冬、 3錢熟地

 
如果是呼吸系統氣管不好,就加3 錢西洋參


如果貧血,可加入一、兩片當歸

 
另外加入4錢黨參和4錢刺五加,就有輔助抗壓、抗癌的效果

但是,糖尿病的人,必須減少紅棗的使用量,以免血糖升高。

 
我也把安迪湯運用在臨床治療上,讓有口腔癌惡性轉化可能的糜爛型口腔扁平苔癬病患,或復發性口腔潰瘍、貝歇氏病患者,服用黃耆枸杞紅棗湯合併西藥免疫調節劑(levamisole)來治療,結果發現,不但疾病治療時間縮短,也大大降低復發率。

我從小就有嚴重的富貴手,到了冬天,雙手經常乾裂、脫皮,甚至出血,從一九九二年開始喝安迪湯迄今,富貴手已經改善不再發作,連以前當兵臉上曬出來的黑斑,也慢慢變淡了。
由於我經常四處演講,有時還一天連講數場,甚至還得即興來上一段清唱,為了保護嗓子,必要時我會泡些膨大海喝,或是在安迪湯中加一些五味子來護嗓。


大 陸的朋友知道我對中草藥有興趣,每次赴大陸講學,他們都會送我一些最好的中藥材,所以我家的冰箱裡,隨時都放了黃耆、枸杞、紅棗這幾種藥材,而且都是上選 材質,例如產自甘肅岷縣的黃耆王,來自寧夏最上品的枸杞子,另外,黨參、冬蟲夏草……等增強免疫的中草藥,也都是家中必備品。
早晨精力湯,活力的一天


我每天清晨大約六點至六點半起床,起床後先做10分鐘養生功,讓筋骨活絡一下,接著再打坐20分鐘,為一整天的活動儲備能量。早餐則是一杯安迪湯(黃耆枸杞紅棗湯)加一杯現打的蔬果精力湯,及五穀雜糧麵包,有時候是自製水果口味的酸奶代替蔬果精力湯。


蔬果精力湯或酸奶都含有豐富的纖維,可讓腸胃道通暢無比,我一天通常排便兩次,毒素不會堆積在體內,自然神清氣爽,不容易疲倦。

蔬果精力湯的作法很簡單,取適量的芹菜、番茄、苜蓿芽、檸檬,加一些清水及果寡糖,用果菜機或果汁機搾汁,連渣一起喝。

每天還可搭配不同的蔬果變換口味,例如:葡萄(連皮)加鳳梨。番茄、草莓、西瓜、果寡糖。番茄、紅蘿蔔、萵苣、甘藍菜(包心菜)、果寡糖。


這幾種蔬果精力湯都是我每天早上必喝的健康飲品。紅黃綠蔬果抗氧化力很高,排毒也好。


有興趣者,請自行試驗囉!






 

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